Åpningskonsert Fæby Kulturscene
FæbyDet er kun 1 billett igjen pr. nå til konserten. Hvis du ønsker å stå på venteliste send en epost til aud@kultar.no
Billett med mat kr. 625,-
Åpningkonsert på nye Fæby kulturscene
20. juni åpner en helt ny satsing i skjæringspunktet mellom kulinariske og kulturelle opplevelser. Det skjer på Fæby gård like utenfor Verdal. Marte Hallem med musikere står for det musikalske denne kvelden, mens kokken Hákon og hans gode medhjelpere serverer et bredt utvalg av gode smaksopplevelser.
Ta med deg vennegjengen og kom!
Det er Fæby i samarbeid med Scene Midt som har gått sammen om den nye kulturscenen, hvor det skal skje mye spennende i tida framover. Denne kvelden markerer åpningen for den nye satsingen.
Satsingen er muliggjort gjennom støtte fra Sparebank1 SMN.
Servering og underholdning vil foregå i en nyinnkjøpt lavvo ute i Humlegården.
Om menyen:
Kalde retter står på bordet ved ankomst
- Pastasalat Rosso med reker og avacado
- Ostefat med fruktgele, bær, aprikoser og valnøtter
- Lokal spekemat, Lamapølse, speket elg, ovlin gris og spekeskinke, potetsalat, syltet rødløk
- Råmarinert laksefilet, pisket Rørosrømme, ingefær-soya
- Langtidsbakt ytterøykylling med mangosalsa
- Fersk salat grønnsaker og salatost
- Fæby focaccia med potet, øl-mask og aioli
- Oliven og marinerte tomater
Varme retter serveres etter første musikkøkt:
- Tapaskjøttboller i ØL-Bbq saus
- Stekte Fæby Cerisa poteter med urter og havsalt
- Stekte pølser av gris fra Leksdalen med shitake-sopp , peppersaus